点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:网信彩票网址_网信彩票官网网址
首页>文化频道>要闻>正文

网信彩票网址_网信彩票官网网址

来源:网信彩票娱乐2024-06-27 17:48

  

网信彩票网址

黑龙江吉林等地有较强降雪 北方地区将有明显降温******url:https://m.gmw.cn/2022-12/20/content_1303230072.htm,id:1303230072

受冷空气影响,20日夜间至23日,内蒙古东部、辽宁中东部、吉林、黑龙江大部、山东半岛以及新疆西北部等地部分地区将有小到中雪,黑龙江东部、吉林中东部等地的部分地区有大到暴雪。

21至23日,受冷空气影响,内蒙古、华北、东北地区中南部、黄淮、江淮及江南东部等地将先后出现4~8℃降温,局地降温幅度达10℃以上,并伴有4~6级偏北风,东部和南部海区先后有6~8级大风。

度日如诗!新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子?******

  中新网乌鲁木齐1月10日电 题:度日如诗!新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子?

  作者 史玉江 党艳丽

  逢年过节,蒸年馍、做唐菓子、烹制佳肴;时令节气做青团、春卷、龙须饼等民间美食;闲暇家时养花弄草、打理庭院;周末邀朋友围灶煮茶,品美食、谈人生……

  美好的生活仪式感,寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。

临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄

  56岁周小茵是当地出了名的美食“达人”,每年都会根据时令节气,制作各类民间美食,在陶冶情操、丰富生活的同时,传承着中华民族传统美食文化。

  新疆为数不多的唐菓子制作“艺人”

  右手拿着三角棒,左手托着豆沙团,一推一压一挑间,一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值的唐菓子,需要全神投入,手的力道要准,并且有一气呵成的能力。”日前,周小茵如是说。

以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄

  临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子,树叶、花朵、贝壳……记者注意到,这些茶点造型各异、色彩艳丽,空气中还能嗅到清甜的味。

  以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。

  据《中国面点史》记载,于饮茶之风普及全国的唐代开始,出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗,已有上千年的历史。

唐菓子玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄唐菓子玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄

  作为一种源自中国的古老美食,唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食的周小茵,深深地被唐菓子的历史文化所吸引,自学唐菓子的制作工艺,成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人”。

  周小茵介绍,这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时,人工去皮煮制软烂、过滤,再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后,添加少许植物色粉造型而成。

周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄

  “遗传”祖辈中学时得“真传”

  周小茵年轻时是七十一团的文艺骨干。对传统美食的热爱,源于从小受外祖父和母亲的影响。外祖父曾是乡里的乡厨,街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺,长大后成当地出了名的“巧手”。

  在物资匮乏的20世纪六七十年代,周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”,给孩子们解馋。

塔式年馍。 周小茵 摄塔式年馍。 周小茵 摄

  看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”,幼时的周小茵被深深吸引,对制作美食产生浓厚兴趣。

  中学时,周小茵得母亲“真传”,刺猬馍、枣馍、花馍……只要练上几遍,便能得心应手;南北菜式虽不说样样精通,但也做得有模有样。

  “我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌,做美食没有小时候那么频繁,但是逢年过节还是会做一些糕点。”周小茵说,每年的除夕年夜饭绝不能马虎,每道菜寓意美好、家人团圆,“咱中国人的传统,不能丢。”

  2017年,周小茵迷上非遗唐菓子,她上网络视频学习,请教懂面食的行家,并将自己的创意融入其中。

彩色水饺。 周小茵 摄彩色水饺。 周小茵 摄

  久而久之,周小茵练就了一双巧手,成为伊犁区域为数不多的年馍、花馍、唐菓子制作“艺人”。

  近年来,她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后,引发网友们的热评。

  “在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子,真精致!”可克达拉市民杨萍英说,以前见过这类糕点,但不知道叫什么。

  “她制作的唐菓子味道好,让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’,花草满园、鱼鸟相伴。”好友李沛立说,周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱,令人佩服。

  冀望成为一名非遗传承人

  周小茵退休后,属于自己的时间多了起来。2019年起,她专注于传统美食制作。

周小茵退休后,专注于传统美食制作。 周小茵 摄周小茵退休后,专注于传统美食制作。 周小茵 摄

  “每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的是牛馍,去年蒸的是虎馍,冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩,今年春节会蒸兔馍。”周小茵介绍,年馍以山西霍州最为出名,花馍以陕西为主。

  近年来,新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量、分布状况进行全面普查、整理、归档与申报。调查发现,新疆兵团非遗线索涉及民间艺术、传统技艺、红色文化等,主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺,美食类尚少。

  “我会不断提高唐菓子的制作技艺,如果可能,希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说,唐菓子是唐文化和艺术的代表作,需要我们这一代去传承、发扬。(完)

  •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

    [责编:天天中]
    阅读剩余全文(

    相关阅读

    推荐阅读
    网信彩票网投美航借道南航入华 航空联盟格局生变
    2024-08-27
    网信彩票客户端下载寡妇桥传说:不一样的寡妇不一样的桥
    2024-01-23
    网信彩票投注北京发布大风蓝警 阵风8级有扬沙
    2024-06-06
    网信彩票规则 倪妮靠金色连衣裙美出新高度
    2024-08-06
    网信彩票骗局努比亚红魔3装进风扇体验咋样
    2024-04-11
    网信彩票开户市郊铁路S2线高峰日每天增至18对
    2024-09-17
    网信彩票技巧切尔诺贝利核辐射33年后,“死城”危机仍未解除
    2024-03-14
    网信彩票攻略杜兰特35分勇士险胜1-0 哈登35分保罗遭驱逐
    2024-01-27
    网信彩票手机版APP“绿色健康基金”在京启动
    2024-08-26
    网信彩票漏洞新华全媒+丨变异株CH.1.1 最新解读来了
    2024-09-25
    网信彩票官方网站 以色列高颜值高战斗力的女兵 都是怎样炼成的
    2024-01-24
    网信彩票注册女人,这5种婆婆千万不能嫁!
    2024-11-06
    网信彩票交流群辩论!谁才是动画中的最强小朋友?
    2024-05-30
    网信彩票手机版 国产“特斯拉”亮相,3.4秒破百,一看定价,车友:来一沓
    2024-06-20
    网信彩票登录 宣萱林峰聚餐喝高卖疯 网友:古天乐去哪了?
    2024-11-19
    网信彩票客户端对标Apple Arcade?三星申请“PlayGalaxy Link”商标
    2024-08-13
    网信彩票下载app 华泰人寿2018年净利润增7倍 保险业务收入增两成
    2024-09-30
    网信彩票玩法通讯:高铁站里繁忙的“女指挥官”
    2024-09-20
    网信彩票APP巴黎圣母院大火是对所有古建警醒
    2024-01-03
    网信彩票充值视频-埃尔克森梅开二度 上海上港力克十人泰达
    2024-04-15
    网信彩票赔率北京中赫国安足球俱乐部:
    2024-04-13
    网信彩票app下载中国舰队纵横东印度洋猛烈开火
    2024-08-20
    网信彩票必赚方案价格因素如此重要?二手车交易价格主要集中在10万元以下
    2024-03-05
    网信彩票开奖结果连环爆炸后 斯里兰卡禁止公众场合遮盖脸部
    2024-03-31
    加载更多
    网信彩票地图